23 November 2006

Entre la Sierra y la Huasteca

Se preguntarán donde andaba la minina?????.... aunque ustedes no lo crean... en la cocina!!!!! sí..... preprarando algo sencillo... o sea un exquisito mole verde con la receta secreta de mi abuela.... la verdad me quedó para chuparse los dedos......
La última vez que disfrute una comida similar fué allá entre la sierra y la huasteca, con la gente más miserable ( de miseria) de Hidalgo,pero a su vez más querendona, celosa de su vida, sus raices, sus costumbres, y su lengua.... nahuatl... incomprensible para mí... inicialmente me miraban como a un bicho raro, se acercaban poco y su necesidad les hizo conocerme y la mía verlos en versión de " digalo con mímica", sin traductor, considerandolos ignorantes.... en mi cabeza no cabía la posibilidad de que ellos si me entendieran y la ignorante fuera yo!!! alguno de ellos intentaba traducirme al " mexicano"... solían decirme frases como " empezó cuando la luna estaba tierna", el cielo aborregado", o el padre había llegado a la comunidad"!!! entre otras más descabelladas!!!, trabajé verdaderamente de sol a sol ( veía aprox 80 personas día) y siempre me quedaba con la congoja de no poder hacer más... la primera semana recuerdo haber perdido unos 4 Kg... casi no comía, no salía, regalé la mayoría de mi ropa ,el poco dinero que llevaba, no entendía a nadie y nadie me entendía.... existía en la comunidad una iglesia del Siglo XVII, cuyo sótano servía de almacén de santos olvidados, muebles viejos, tiradero de cacharros, de clínica y vivienda del pasante de Medicina y enfermería.... contaba con 2 cuartos para todo: clinica, dormitorio, sala de partos etc... tipo cripta de panteón, paredes de 2 mts de espesor,la niebla entraba y salia a su antojo y sólo tenía 3 focos sobrepuestos.... por la noche aquello era terrorífico, entre las cruces que proyectaba la luna, el rechinar de las puertas, el silencio y la tumba del primer padresito que llegó al poblado a la entrada de la iglesia ya sabrán... ni animos de ir al baño.... que además no tenía!!!!!... había que hacer uso del baño de la habitación del padre joven .... también había que bañarse ahí... ( no piensen mal... no pequé y fué mi gran amigo y confidente)... ya imaginarán la escena cuando solía salir con mi toalla en la cabeza y en bata..... y darle los buenos días a la fila que esperaba para "confesarse"....... antes no me lincharon por " pecadora",.... inicialmente me deprimí, lloré y me dolío la vida que llevaban esas gentes, que nacían y morían sin el menor recato, así las cosas, no sé si creía o no en Chuchito iba a la iglesia a llorar..... reclamar.... y mitigar mis penas... hasta que pasadas 3 semanas decidí renunciar a mi plaza.... demasiado aislada, sin familia, sin amigos, sin dinero, sin ropa y sin hambre!!!!!. El padre joven se enteró y me llamó para decirme que no podía dejar a esa gente... que no me remplazarían y que se quedarían 6 meses solos, que habría más muertos que los habituales y que el estaba dispuesto a ayudarme... desde entonces siempre estuvimos juntos.... era revolucionario... " hay que insistir en la planificasión", " el alcoholismo" y la nutrición"... decía... él los confesaba????? , que pecados podrían tener??? y me los enviaba para que yo los revisara y sanara lo que me era posible.... muchas veces fuimos a las comunidades, fué mi primera vez en bestía 4 hr de camino y creo que nunca me vuelvo a subir a otra bestia!!!! el dolor y la caminadita me duraron 1 semana aprox.... allá pasada la crisis, comí los mejores frijoles de mi vida,tortillas recién hechas pasadas por salsa y envueltas en hoja de plátano, me hicieron un guajolote en mole que el mismisimo Macario envidiaría... me recibieron con flores, con huevos (...de gallina jajaja ), con las campanas de la iglesia de cada comunidad visitada a todo lo que da, con el comité de mujeres vestidas de trajes típicos de la región, y los maestros con sus pequeños a la entrada del pueblo, hagan de cuenta estilo político en campaña!!! me regalaron en alguna de las comunidades un puerquito bebé.... mismo que quería abandonar aprox a las 2 hrs de cargarlo, recuerdo haber clorado un arroyo!!!, cortado maleza, fumigado sus orillas por aquello del dengue", y vacunado a niños y mayores en edad... regresé muchas veces, me cobijaron como si fuera de ellos... a su lado festejé el "Chantolo" o fiesta de muertos.... entre huapangos y licor, con la cara pintada, bailé a su lado, comí a su lado y fuí felíz a su lado..... lloré a cántaros cuando tuve que regresar.... pasaron tantas cosas!!!, ún tengo presentes los paisajes, los sonidos, el aroma... quizá yo sané algunos de sus males... pero ellos sanaron mi alma , me hicieron reflexionar y madurar.... pero sobretodo me hicieron conciente de lo afortunada que era mi vida!!!!
Lo que hace un mole verdad?????..... Hoy no brindaré.... mejor una bailadita... un buen huapango... no se si recuerde como se baila... pero lo intentaré por ellos.... por mí!!!!!
Un abrazote y gracias por aguantar mis historias que forman parte de este presente que soy.MUUUA!

36 comments:

Anonymous said...

Yo no tengo que "aguantar" tus historias, me parecen fascinantes. Yo en vez de ingeniero debía haber sido revolucionario para comer mole verde como tu en la Huasteca.

Un abrazo gatita!

Deepak Gopi said...

:):)good day

Anonymous said...

...hermosísimo escrito. Mejores sentimientos. Por unos segundos me transportaste. Gracias.

Anonymous said...

gracias a ti por contarlas!!!!

Trisha said...

no se, tu relato me encanto.

leoncita28 said...

MMM OK QUEDE ALGO CONFUNDIDA?? TU ERES DOCTORA?? DONDE VIVES AHORA?? DE TODOS MODOS ME ENCANTO TU POST....

EL HIPPIE VIEJO said...

AMIGA

QUE HISTORIA !!!
CUANDO NOS PONEMOS EN EL LUGAR DEL OTRO , NUESTRA PERSONA CRECE , NO TENGO DUDAS DE ELLO .
TODO SIRVE , EXPERIENCIAS DE VIDA QUE CASTIGAN CON UNA REALIDAD MUY CRUDA ...ESAS PERSONAS SI NO TIENEN AYUDA , AUNQUE SEA EN LO MÍNIMO , SEGURAMENTE , COMO DIJO EL CURA , MORIRÍAN .

BIEN POR VOS .
TODO VUELVE AMIGA .

QUE TENGAS UN BUEN FIN DE SEMANA
BESOS

ADAL

Yessi said...

Mmmmmmmmm me encanta el mole verde, es delicioso, se me ha hehco agua la boca y tu historia mucho muy interesante, me fascinó y sin duda es un placer leerte.

Un gran abrazo.

Mapileri said...

Valla que historia mas fascinante, en este mundo bloggero habi un doctor ahora creo que ya suprimio su blogg, algunos lo recordaran era el Dr. Humanware, el nos conto un relato muy parecido altuyo, claro que tu lo describes de una manera en la que nos imaginamos todo, ademas de que lo cuentas con mucho sentimiento como si hubiese sido ayer.
uno de mis sueños guajiros que todos tenemos ha sido irme a una de esas comunidades, pero veo que es bastante dificil enfrentar eso, ver gente muriendose y no poder hacer nada debe ser desastroso, claro que se compensa con lo bonito que te trataron.

Definitivamente excelente historia.

Quisiera pedirles un favor a todos los que visitan a esta minina preciosa, dense una vuelta por este blogg http://cadaunoda.blogspot.com/ alguien necesita apoyo y de verdad que es urgente.

pato said...

Gracias a tí , por compartir estas bellas historias , por hacernos reflexionar sobre lo que tenemos y a veces no sabemos agradecer . Un abrazo con muchísimo cariño .

Morena said...

Mi primera vez por aca!! Saludos

Juana Gallo said...

Gatita, hola
qué belleza de relato. Es una historia, una realidad cruda contada con cariño. Fueron muy afortunados al tenerte ese tiempo con ellos. Qué buen aprendizaje para ti.
Tal parece que además de curarles sus enfermedades les llevaste alegría... y tomaste la de ellos.
Gracias por compartir tu experiencia,
buen fin de semana.

Abrazos

Albahaca 05-06 said...

¡Qué bella y emotiva experiencia!
Sí, lo que hace el mole, la generosidad y las ganas de hacer algo positivo!

Alas al Viento said...

Que rico!!!, mole verde, muy grato leerte, un abrazo grandote, chau

Anonymous said...

Uis, creo que llegaste a mitad de la película y no te enteraste de la mitad de la película.
Intentaré mostrate un post que te de la rienda del camino.

Las experiencias hacen a prender.

Besitos & Sonrias

gobina said...

Hola gatita...Me encanta como maullas...No tienes ni idea de como te entiendo...Yo hace tres años estuve en Perú, no como tú,que has ido a curar males... yo fuí a ver a una ahijada que tengo.La horganización ,nos elavoró un viaje a varias personas ..y entiendo perfectamente que dejarás todo lo que llevabas allí,porque yo tambien lo hice...y entiendo qu elloraras,porque yo tambien lo hice y entiendo que ellos te dan más a tí que tú a ellos,porque a mí la familia de esta niña,me daba comida qu eno tenian...y a pesar de decir yo qu eno tenía hambre...(no porque no lo tuviera sino porque sabía que les dejaba sin cena)me lo comía porque sabía que si les digo qu eno dos veces,se disgustaban...La hospitalidad de los menos afortunados,es increible...Te miran como si fueras un Dios ,cuando los Dioses con ellos ,que hay que se rmuy dios,para sobrevivir en medio de tanta miseria...
Me ha recordado muchas cosas tú relato Gatita ,cariñosa,
Te agradezco tus visitas a mi blog, y l acompañía que me haces...y te agradecería que la proxima vez me dejes la receta del mole verde...Yo te puedo dejar la de la paella..de mariscos o de pollo...(a mi me gusta más la castellana) o l atortilla de patatas...en fín cualquier receta española que desees ,gatita...que has deesatr muy bien alimentada,para poder soportar los viajes que haces...desde mi universo al barco del navegante...etc,etc,etc,.jejeeje

Besazos guapetona...

CHOCOLATITO said...

Excelente vivencia la que te aventaste, vayaq que si te creo, los frijolitos de por alla, saben a gloria, con unas tortillitas recien hechas y una salsita asi de picosota. La verda'son momentos que no se olvidan asi de fácil.

Te dejomuchos abrazos y chocolatitosporlos recuerdos que me trajiste.

Anonymous said...

¡Qué bonito, gatita! estaba esperando a ser el visitante número 40, pero no me podía quedar callado luego de leer tu historia en aquel poblado, parece increible que hayas vivido algo asi y me gustó mucho cómo lo cuentas. También te agradezco que diario me pases a saludar aunque luego ni caso hago por estar a las carreras. Te estás volviendo una de las más queridas en la blogósfera (igual que pasó en el pueblo), besos.

Daniel de Witt said...

Hermosa historia, además describiendo al México que más me gusta: el profundo y el bronco.
Me hizo acordar a mi paso por San Juan Chamula, en Chiapas. Fascinante.
Saludos desde bien al sur.

BELMAR said...

Gatita...



;)

david santos said...

Olá!
Adorei teus textos.
Parabéns.

"Só Verdades"

leoncita28 said...

gracias por la visita y que bueno que te gusta el pastel de chocolate...

Mr. Magoo said...

Gatita, esta historia es extraordinariamente buenisima, mas no puedo decir. Que padre en verdad poder ver todo eso, porque primero vez con tus ojos, luego con los ojos de los demas. Esas ensenianzas son muy valiosas, esas son las que te forjan como ser humano, que te hacen un servidor de la comunidad, etc, etc.
Feliciades por todo, y pues festejemos con el mole verde..
Salud.

Gabriela Monroy Calva said...

Mole, huapango y sierra...qué hermoso viaje que cubre todos los sentidos
Gab

Anonymous said...

excelente tu labor que bueno que haya padres revolucionarios todavia gente que lucha por mejorar al ser humano sea quien este sea muy bien me agrado este post, salu2

Ultra said...

MI queridisima Minina...gatita...ya te hab+ía escrito antes en esto delicioso del mole verde, pero es que mi servidor del trabajo se cae muy seguido y pues nada mas no puedo hacer más.
Gracias por los comentarios que haces en mi blog...en verdad que eres una persona super genial!!!

besitos!!

Darilea said...

Un placer leerte gatita, da que pensar tu relato.
Besitos.

David Moreno said...

Excelente historia, muy humana y muy sabrosa (por aquello del mole)

Saludos...

santo said...

jejeje que bonito recordar es vivir y vaya que lo has vivido

saludos me imagino que rico estuvo el mole

gobina said...

Gatitaaaaaaaaaa¡¡¡ miauuu miauuu...Muchas gracias por la receta del mole verde...lo haré seguro estas navidades...para probar algo nuevo....ya te contaré.

La receta de la paella,te la dejo aqui el sabado,que ahora estoy con mucho trabajo,pero lso fines de semana puedo tesoro...

jajajaja..vamos a hacer tú y yo un blog..culinario...


Besos ,abrazos...caricias detrás de las orejas..y todos los mimos que les gustan a las gatitas...
Gracias por todo preciosa

Anonymous said...

Sentimental, me ha gustado tu escrito.

CEL said...

Me ha gustado tu vivencia,y tal como la relatas, me he puesto en tu piel en tanto leia, ¿cuanto se aprende?, me parece excelente gatita, lo poco que damos y lo mucho que recibimos.

Una caricia a la gatita,

Ultra said...

hola mujercita..solo pase a saludar y dejarle muchos abrazos!!1

santo said...

oye todavía andas por alla ?? por aquí la extrañamos :(
Abrazos mininos

Eleonaí said...

Hola:

Tu relato es una mirada a la vida de millones de mexicanos en comunidades aisladas. Ellos allí siguen su vida, tu les aliviaste algunos de sus males.

Tu historia se me hace familiar. Conocí algunos pueblos de la Huasteca Veracruzana e Hidalguense. Mi hijo es médico y él está haciendo su servicio social en una comunidad de la serranía, hoy nos platicó del nacimiento de una niña que asistió anoche.

El mole verde es delicioso. Cuantos recuerdos en el sabor, sabor a vida...

aletniuq said...

Tus historias son fabulosas!...el ser empático es de grandes, se aprende mucho leyendote, gracias por las visitas a mi mundo, un abrzo gatita.